Köket

Här på Rektangelns förskola är maten en väldigt viktig del, köket är ju hjärtat i huset.
Jag bakar allt matbröd som barnen äter. Dels så vet jag exakt vad de äter, dessutom finns det inte mycket som slår doften av nybakat bröd och det märker jag på barnen också.
Tanken är att laga det mesta från grunden, i alla fall så långt det är möjligt. I vissa fall är det dock omöligt, inte för att jag inte vill utan snarare att jag inte hinner.
Mycket husmanskost lagas det här men även en del influenser från andra länder. Det är viktigt med smakupplevelser, viktigt är också att maten ser god ut eftersom man äter med ögonen också.
Jag månar om alla våra barn ska ha god och näringsrik kost och framförallt våra barn med specialkost värnar jag lite extra om och så långt det är möjligt får de likvärdig kost.
Traditioner är viktiga, de måste vi bevara. Det är ju en stor och viktig del av vår historia.
Påsk, jul, midsommar, semledagen medmera är sådant vi firar här på Rektangeln.

/Sussie